用料：
- 高筋面份 150g
- 酵母 3g
- 盐 1/6茶匙
- 纯味乳酪 60g
- 水 45g
- 焦糖醤 12g
- 红梅干 20g
- 牛油 10g
做法：
- 1. 在面包机上先放水，焦糖醤 、再放高根面粉、（盐请将其放在角边）【留约10g水到差不多结合所有面粉才下，如湿度足够便不用了】
- 2. 在面粉中央留一缺口放上酵母
按动basic制即开始自动搓打面粉、在三至四分钟后慢慢加入油
(刚刚在面包机内打好 ) - 3. 一般面包机搓打过程是15分钟，（此时面包机会自动停止作第一次发酵、继而会再次烤焗）【请于停止搓打后自行按停制】
- 4. 进行第一次发酵为期50分钟
- 5. 拿出作人手排气，放在密封位置上，静止15分钟
- 6. 最后再作一次从新排气做型，搓包时最紧要接口收紧放下
再静止40分钟后入炉 - 7. 已预热焗炉180度焗约15分钟
- 8. 我就是用了这枝焦糖醤糖