辣炒韭菜猪肉

辣炒韭菜猪肉的做法
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健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

猪肉片600克
红辣椒1根
调味米酒2匙
少许
辣椒酱4匙
辣椒粉0.5匙
蒜末1匙

辣炒韭菜猪肉的做法

  • 辣炒韭菜猪肉的做法图解1

    1.韭菜切段;洋葱切粗丝;辣椒切斜片。
    (蔬菜量可依个人喜好增减)

  • 辣炒韭菜猪肉的做法图解2

    2.猪肉切薄片放入腌料腌5~10分钟,接着把调味料拌入。

  • 辣炒韭菜猪肉的做法图解3

    3.锅内倒入油后先拌炒洋葱和辣椒片。

  • 辣炒韭菜猪肉的做法图解4

    4.放入腌好的猪肉片一起拌炒3~5分钟。

  • 辣炒韭菜猪肉的做法图解5

    5.加入韭菜一起拌炒,起锅前淋入些芝麻油即完成。

小贴士



1、猪肉部位的选用和厚薄可依个人喜好选择(个人比较爱薄片)。
2、食材份量的一匙是吃饭用的汤匙,并非量匙。

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