番茄菇菇煲

番茄菇菇煲
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健康功效

冰糖:和胃

食材用料

食材︰猪绞肉 1/2碗
食材︰美白菇 2包
食材︰红葱头 1小把
食材︰大蒜 2粒
食材︰番茄 2~3个
食材︰九层塔 适量

番茄菇菇煲的做法

  • 番茄菇菇煲的做法图解1

    1.备料。
    大蒜拍裂切碎,红葱头切碎,番茄切小块备用

  • 番茄菇菇煲的做法图解2

    2.起油锅小火炒香蒜末&红葱头碎

  • 番茄菇菇煲的做法图解3

    3.下猪绞肉炒松炒散

  • 番茄菇菇煲的做法图解4

    4.放入番茄丁混合炒开

  • 番茄菇菇煲的做法图解5

    5.加入所有调味料,加适量水大火煮滚

  • 番茄菇菇煲的做法图解6

    6.美白菇撕成小朵放入,烧滚即成,装饰几片九层塔(撒上黑胡椒)。

小贴士



★ 番茄选黑柿或牛番茄皆可,黑柿果香&酸度都较强,做菜最好用。
★ 改牛绞肉,可加少许荳蔻粉调味(汉堡香)。

本菜谱由景浩殿下2上传

番茄菇菇煲的家常做法

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