香脆鱼松的做法

做法：

• 1. 先把鱼洗好后抹少许的盐，然后送电锅蒸。
• 2. 蒸好后会有鱼的汤，不要倒掉喔！留着拿来煮汤很好用的，但这个食谱这个汤用不到。
• 3. 起油锅，预热好后，再下鱼，接着就豪迈的用汤匙或锅铲把肉尽量的弄碎。
• 4. 然后就是花时间的，用小火一直铲，铲到金黄（因为已经有抹盐了，不要再加酱油喔！）
• 5. 已经有酥脆感就可以起锅！加点芝麻及少许的海苔片，现做现吃喔！
• 6. 因为过程中油加的太过，所以我用了厨房纸巾来吸去一些油脂。