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椰香咖哩鸡饭的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿肉  1支
  • 红萝卜  适量
  • 马铃薯  1颗
  • 洋葱  半颗
  • 咖哩粉  1大匙
  •  适量
  • 椰奶  1大匙

做法:

  • 1. 鸡腿肉去骨,入锅鸡皮向下略煎至2面金黄色后起锅切丁备用.
  • 2. 马铃薯/红萝卜/洋葱切丁,热锅少油依续放洋葱炒软>鸡丁>咖哩粉略炒,续放马铃薯/红萝卜炒匀加水煮到薯类软后放调味料,最后起锅前淋上椰奶即可.