用料:
- 炖煮好牛肚1份
- 香菜2株
- 蒜头2瓣
- 姜1/2茶匙
- 辣椒1根
- 谷盛寿喜烧3大匙
- 香油1茶匙
做法:
- 1. 先准备好所需[材料]ˊ如照片图ˊ
牛肚我是炖牛肉时顺便完成ˊ炖煮做法可参考之前分享过食谱 - 2. 将香菜洗净切细碎ˊ蒜头ˊ姜切细末ˊ辣椒去籽后切细丝
- 3. 牛度片成长条状
- 4. 放入所有处理好[材料]和[调味]
- 5. 将步骤4全部拌匀ˊ如果爱吃辣也可加点红辣油ˊ
然后密封放冷藏使其更入味ˊ随时享吃再盛盘享用即可 - 6. 咸甜香又美味可口凉拌牛肚就能上桌品尝啰。
- 7. 谷盛寿喜烧本身即含酱油ˊ米调味米酒ˊ糖ˊ海带ˊ柴鱼...等
所以味道已经很有层次ˊ不需再一堆瓶瓶罐罐ˊ
简单即可享用美妙风味喔。