用料:
- 宜兰有机米 1杯
- 雪里红 1把
- 豆干 2片
- 猪绞肉 20元
- 辣椒 2支
- 调味米酒 少许
- 酱油 少许
- 米酒 少许
- 五香粉 少许
- 胡椒粉 少许
做法:
- 1. 来至宜兰的好山好水种植出来的有机米
- 2. 准备~雪里红.豆干.绞肉
- 3. 将豆干.雪里红切成小小丁
- 4. 热锅放绞肉下去炒香
- 5. 加雪里红.豆干.辣椒继续拌炒
- 6. 加调味料五香粉.胡椒粉.调味米酒.米酒.酱油
- 7. 先盛盘起来放凉
- 8. 拌入煮熟的米饭中加调味米酒拌匀
- 9. 装入制作饭团的盒子里,用力挤压定型
- 10. 可爱的三角饭团完成
- 11. 也可以利用海苔来做变化,呈现不同的口感!