红豆:清热解毒
1.红豆浸泡一晚,煮软(不要开花)
2.糯米粉跟砂糖搅拌均匀
3.趁煮好的红豆汤热热的时候,将不含颗粒的红豆汤沖入糯米粉跟糖中,搅拌均匀
4.再将沥干的红豆颗粒放入粉浆中
5.模型内铺上年糕纸倒入粉浆大火蒸90分钟
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