香肠豆皮卷的做法

• 1.一般市售的豆腐皮 
  鸡蛋加面粉搅拌成蛋面煳，备用。

• 2.豆腐皮摊开，蛋面煳抹上一层，如图排入适量大小海苔片，再抹一层蛋面煳，放上德国香肠1/2条 ；卷起。

• 3.开口处再抹蛋面煳。

• 4.锅热油热，开口先朝下煎，煎至成型且金黄色，翻面煎，全面都煎金黄酥脆。

• 5.取出盛盘，淋上番茄酱汁即可。 简单的极美味。