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香肠豆皮卷的做法
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用料:
德国香肠
2条
豆腐皮
4片
海苔片
数片
鸡蛋
1颗
面粉
1/2大匙
番茄酱
少许
做法:
1.
一般市售的豆腐皮
鸡蛋加面粉搅拌成蛋面煳,备用。
2.
豆腐皮摊开,蛋面煳抹上一层,如图排入适量大小海苔片,再抹一层蛋面煳,放上德国香肠1/2条 ;卷起。
3.
开口处再抹蛋面煳。
4.
锅热油热,开口先朝下煎,煎至成型且金黄色,翻面煎,全面都煎金黄酥脆。
5.
取出盛盘,淋上番茄酱汁即可。 简单的极美味。