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酱炒莲藕的做法
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用料:
新鲜或急冻莲藕
500g
蚝油
两汤匙
老抽
一茶匙
糖
半茶匙
清水
三茶匙
油
适量
做法:
1.
以蚝油配炒莲藕味道最夹,将莲藕切薄片备用。
2.
烧热镬下适量油爆香蒜蓉,再兜炒莲藕片刻。
3.
加入调味料拌匀,炒至水份差不多收干即可。
4.
最后洒下葱花便可趁热供食。
5.
莲藕既美味又多纤维,对清理肠道很有帮助。一道简简单单的酱炒莲藕很好下饭,多吃无妨!