家常麻婆豆腐的做法

• 1.备料：蒜头切末、姜磨成泥、豆腐切块

• 2.起油锅，爆香蒜末和姜泥

• 3.香气出来之后放进绞肉煸炒

• 4.绞肉炒到七分熟左右加入一匙豆瓣酱和少许辣椒酱触锅拌炒出香气

• 5.

• 6.加入200cc的水

• 7.放进水豆腐、盖上锅盖闷煮五分钟至豆腐入味，加入少许冰糖调整辣度，淋上地瓜粉芡汁使汤汁微稠即可