用料：
- 酸泡菜 80克
- 刚煮好的白饭 1碗
- 火锅梅花猪肉门 100克
- 起司片 1~2片
- 白芝麻 少许
做法：
- 1. 步骤1.将梅花肉片下锅取油脂(火不要太大)
因泡菜是自己做的里头有葱姜蒜,所以直接加泡菜炒就不须再放其他的啰^^ - 2. 步骤2.将泡菜加入拌炒后加入约100克的水边拌边煮,煮到肉熟透后盖上锅盖熄火闷一下.
- 3. 步骤3.这时利用时间准备热腾腾的白饭,装饭的时间呢就可起锅,把煮好的泡菜肉片均匀铺在饭上,再倒入汤汁.
- 4. 步骤4.再把起司片铺上后加热或利用馀温将起司半溶就完成啰~^^