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  • 用料:

  • 韩式面条  120g
  • 苹果  1/4个
  • 韩式泡菜  少许
  • 小黄瓜  1条
  • 韩式辣酱  1大匙
  • 姜末  1小匙
  • 蒜末  1小匙
  • 酱油  1小匙
  •  1小匙
  • 冷开水  半碗
  • 芝麻油  1小匙

做法:

  • 1. 先制作酱料:韩式辣酱1大匙,蒜末1小匙,姜末1小匙,酱油

    1大匙,糖1小匙,芝麻油1小匙,冷开水半碗全部拌匀即成
  • 2. 小黄瓜刨成薄片,苹果削去皮再刨细丝,泡入盐水片刻,捞出沥干备用.
  • 3. 煮开一锅水放入韩式面条煮至面心熟透(约3分钟),捞出泡入冰开水,抓洗片刻再沥干水份,放进酱汁拌匀.
  • 4. 小黄瓜舖碗底放入拌好的面条,上层放苹果丝,韩式泡菜,

    食用时混和即可,凉面Q弹有劲配上微辣的酱汁,今年夏天就靠这一味了.