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  • 用料:

  • 南瓜泥  320G
  • 鲜奶  400G
  • 鱼胶  4片
  • 鲜奶油  180G
  •  60G
  • 诺钙C发泡锭  1片
  • 冷开水  80G

做法:

  • 1. 南瓜切片蒸熟
  • 2. 压成泥放凉
  • 3. 鲜奶与糖用小火煮
  • 4. 鱼胶用冷开水泡软
  • 5. 加入鲜奶中煮至溶化关火(不用煮开)
  • 6. 倒入鲜奶油拌匀放凉
  • 7. 加入南瓜泥
  • 8. 将7加入泡发的诺钙C过筛
  • 9. 倒入模型中
  • 10. 冷冻3小时即可享用