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家常蛋酱拌面的做法

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  • 用料:

  •  3个
  • 绞肉  100克
  • 红萝卜丝  适量
  • 豆瓣酱  2大匙
  • 酱油  3大匙
  •  3大匙
  •  少许
  • 小黄瓜丝  适量

做法:

  • 1. 起一油锅,将打匀的蛋液倒入拌熟,看到锅边有结块的蛋再拌,重覆动作
  • 2. 蛋是不是嫩嫩的呢?然后起锅备用
  • 3. 剩的油炒绞肉
  • 4. 下调味料,可以尝尝,找出自己喜爱的配方
  • 5. 再将蛋放下拌炒就可以啰
  • 6. 另起一锅水煮面,我选的是关妙的刀削面,比较有口感,大家也可以选拉面
  • 7. 面起锅后加上蛋酱,然后搭些小黄瓜跟红萝卜,还有昨天卤的麻笋~~简单又好吃的一餐