打印
  • 用料:

  • 中筋面粉:600g
  • 橄榄油少许
  • 盐:1.5t
  • 无盐奶油:110g
  • 法国酵母粉:1t
  • 糖:2t
  • 蒜粉:1t
  • 黑胡椒粒:1t
  • 葱:300g
  • 盐:1t

做法:

  • 1. 溶奶油加入300cc水
  • 2. 备料干料摇匀
  • 3. 搅拌15分
  • 4. 放入盆中再揉5分
  • 5. 盖保鲜膜醒约20分
  • 6. 葱加些油.盐1t拌一拌
  • 7. 醒好ㄌ
  • 8. 揉一揉分成2份
  • 9. 桿平`
  • 10. 包葱花重口味可加胡椒盐
  • 11. 分三折折起
  • 12. 切4份
  • 13. 拿起沾芝麻
  • 14. 发10分.烤约180度20-25分表面上色
  • 15. 出炉ㄟ
  • 16. 另一份把葱揉入.会比较湿可洒手粉即可
  • 17. 约分6p滚圆
  • 18. 沾芝麻.上烤盘压略平
  • 19. 发10分一样180度烤到上色
  • 20.