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  • 用料:

  • 鸡蛋  2颗
  • 豆浆  100ml
  • 黑木耳养生露  100ml
  • 枸杞  5颗
  • 极品辣椒酱  酌量
  •  酌量

做法:

  • 1. 准备鸡蛋、黑木耳养生露、豆浆与极品辣椒酱等相关食材。
  • 2. 将1颗全蛋与1颗蛋黄放入碗中,打散后取一筛网,先过滤蛋液。
  • 3. 将100ml的黑木耳养生露,倒入至已过筛的蛋液中。
  • 4. 将100ml的豆浆与酌量盐巴,也放入至已过筛的蛋液中。
  • 5. 依个人的食用喜好,酌量添加极品辣椒酱至已过筛的蛋液中。
  • 6. 将所有食材搅拌均匀后,放入电锅中,用一米量杯的水来蒸熟。
  • 7. 制作好的料理成品,不但可以趁热来尝鲜享用,也可以冷藏后再细腻品味。