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大主厨小猪馒头的做法
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用料:
中筋面粉
200克
葡萄干
适量
发粉
4克
糖
一小勺
做法:
1.
把中粉,发粉,糖混合均匀,放入适量的水将所以材料揉成光滑的面团,醒发至两倍大
2.
将面团揉成长条做成 剂子,小猪的头要大一些,揉圆成圆形馒头状
3.
取一小面剂子揉圆压扁做出小猪鼻子,用筷子戳出鼻孔,小面团做出猪耳朵,在眼睛部位放两颗葡萄干做眼睛
4.
将成形的小猪馒头二次醒发十五分左右即可入锅蒸
5.
完成了,美味开动!