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大主厨小猪馒头的做法

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  • 用料:

  • 中筋面粉  200克
  • 葡萄干  适量
  • 发粉  4克
  •  一小勺

做法:

  • 1. 把中粉,发粉,糖混合均匀,放入适量的水将所以材料揉成光滑的面团,醒发至两倍大
  • 2. 将面团揉成长条做成 剂子,小猪的头要大一些,揉圆成圆形馒头状
  • 3. 取一小面剂子揉圆压扁做出小猪鼻子,用筷子戳出鼻孔,小面团做出猪耳朵,在眼睛部位放两颗葡萄干做眼睛
  • 4. 将成形的小猪馒头二次醒发十五分左右即可入锅蒸
  • 5. 完成了,美味开动!