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南瓜刺猬馒头的做法

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  • 用料:

  • •高筋面粉 350g
  • •低筋面粉 150g
  • •南瓜泥400g
  • •葡萄干少许
  • 低筋面粉
  • 食材
  • •温水or鲜奶50g
  • •酵母 5g
  • •糖 20g
  • •油 20g
  • •盐2g

做法:

  • 1. 做法
    所有材料倒入盆中.搅拌成团
    再揉成三光面团…盖上保鲜膜..静置10-20分 (不用3折)
    再揉成长条型..切小段
    每小段搓成圆形.用小剪刀剪成刺猬形状..
    葡萄干一颗剪半当眼睛
    放置蒸笼再醒30分.
    电锅蒸笼外锅放一杯水=15分.蒸好不要马上开盖等5分钟再开即可.
  • 2.