打印

紫心番薯小丸子的做法

www.xiangha.com/caipu/24326118.html

  • 用料:

  • 糯米粉  100G
  • 紫番薯  3条
  • 姜汁红糖  100克
  • 清水  110-120G

小贴士:

没有姜汁红糖,可加2汤匙姜汁

做法:

  • 1. 糯米粉加入清水(先留起20g水份),拌匀搓匀。
  • 2. 若见粉团太干,逐少加入其馀水份搓揉。
  • 3. 分成均匀小份,用手轻轻搓圆。
  • 4. 煮好糖水,加入小丸子,煮至浮起,再煮2分钟即成。
  • 5.