♣炒酸豇豆♣

♣炒酸豇豆♣的做法
1081浏览 / 0收藏

健康功效

醋:消食积、解毒、补血

食材用料

食材︰酸豇豆1把
食材︰绞肉1小碗
食材︰姜3片
食材︰大蒜3粒
食材︰小辣椒1根
调味料︰酱油2大匙
调味料︰米酒1小匙
调味料︰花椒粉适量
调味料︰盐少许

♣炒酸豇豆♣的做法

  • ♣炒酸豇豆♣的做法图解1

    1.酸豇豆洗净切小段,加 豇豆腌料 拌匀

  • ♣炒酸豇豆♣的做法图解2

    2.姜、蒜、辣椒切末

  • ♣炒酸豇豆♣的做法图解3

    3.小火少油将绞肉炒松炒散(见出油),放入姜、蒜、辣椒炒香

  • ♣炒酸豇豆♣的做法图解4

    4.下酱油、米酒炒稍微干,放入豇豆丁炒匀焖煮

  • ♣炒酸豇豆♣的做法图解5

    5.试一下咸淡,加花椒粉&盐调味,起锅。

小贴士



* 酸豇豆使用前要一根根清洗干净。
* 用牛肉炒滋味更好。
* 豆子不腌也可以,味道偏微咸酸,腌过口味会更清楚鲜明。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!