清炒虾仁的做法

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用料：
虾仁半斤
太白粉 3匙
海盐少许
葱花少许
绍兴酒少许

小贴士：

1、

2、虾仁一定要擦得很干才下锅

做法：

1. 清除虾肠后，加太白粉搅拌虾仁约2分钟!!! 再用清水洗净，沥干水份
2. 起热油锅，将虾仁倒入快炒虾仁 (约1~2分钟)
3. 下盐调味，下葱花增色，锅边喷绍兴酒增香