用料：
- 白米 2杯
- 芋头 半颗
- 香菇 一把
- 虾米 一把
- 水 2杯
- 酱油 少许
- 盐 少许
- 油 1大匙
小贴士：
１。酱油只是调味用，炊饭有香气，但是比较没有咸味，因为还有其他配菜，不要太咸避免纳含量摄取过高
２。香菇若没有时间泡，可以用热水缩短时间
做法：
- 1. 香菇泡水软化后切小丁
芋头切小丁，约１公分立方 - 2. 热锅冷油将虾米与香菇下锅爆香
- 3. 再加入芋头丁一起拌炒，起锅前加点盐，炝入酱油与香菇水，稍微滚一下到汤汁收干
- 4. 杯米加入2杯水
- 5. 再加入拌炒后的料，稍微搅拌一下避免米饭盐色不均，依照一般煮饭流程就好了