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  • 用料:

  • 猪瘦肉  10两
  • 地瓜  1/2个
  • 调味料A:甜面酱  1T
  • 调味料A:辣豆瓣酱  1T
  • 调味料A:酱油  1T
  • 调味料A:酒  1t
  • 调味料A:糖  2t
  • 调味料A:香油  1/4t
  • 聊味料A:水  1~2T
  • 聊味料B:蒸肉粉  约40克

小贴士:



肉片大致上要一样才会同时间熟哦!
甜面酱加太多会太黑所以要小心!

做法:

  • 1. 地瓜去皮切厚片蒸20分钟
  • 2. 猪肉切大薄片加入调味料A腌制
  • 3. 肉片沾调味料B放上蒸好的地瓜上蒸15分(肉片太厚时间更久)
  • 4. 成品完成