用料:
- 四季豆 一把
- 鸡胸肉 一块
- 青柠酸辣黑菇酱 1/3罐
做法:
- 1. 事先准备青柠酸辣黑菇酱、鸡胸肉、四季豆等料理食材。
- 2. 将四季豆去头去尾剥丝,并用清水洗净后,直接入锅川烫至熟即可。
- 3. 鸡胸肉也放入入滚水中汆烫,直到肉色全部由红转白,即可捞出备用。
- 4. 将已烫熟的四季豆分切成半后,整齐地摆放于盘中。
- 5. 将鸡胸肉用手直接撕成丝状后,也整齐地摆放在四季豆的上面。
- 6. 最后将青柠酸辣黑菇酱夹放于最上层,并淋上些许酱汁来增味。
- 7. 吃来清爽又不油腻,酸辣味十足又带劲,不论单吃、配饭或拌面都行!