番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

番茄炒蛋的做法

  • 1.将番茄洗净切块,青葱切段

  • 番茄炒蛋的做法图解2

    2.鸡蛋去壳打散,煎至半熟备用

  • 3.在锅中加入1大匙油,炒香番茄

  • 番茄炒蛋的做法图解4

    4.煮至番茄出水和滚后,加入调味料煮滚

  • 番茄炒蛋的做法图解5

    5.加入葱段和蛋拌均,盛盘即完成

小贴士



这次使用的番茄是全熟番茄,爱吃酸的朋友们,可以买7~8分熟的番茄
最后蛋跟番茄拌在一起时不能煮过久,要不然汤汁会被蛋吸收,会没汤汁拌饭,也能保持蛋Q嫩的口感ㄡ~

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