用料:
- 鲈鱼鱼排 1
- 姜 适量
- 酱油 2匙
- 冰糖 1小平匙
- 香油 1匙
- 葱 适量
- 米酒 适量
做法:
- 1. 将 鲈鱼鱼排 洗净擦干。
鲈鱼鱼排 放入空容器中,用 米酒 将 鲈鱼鱼排 正反面按摩。 - 2. 调配酱料:
在碗中(吃饭碗的大小)加入~
酱油2匙+冰糖1小平匙+香油1匙;
最后加入水至7分满。
(调味依人而异) - 3. 把 鲈鱼鱼排 放入盘中。
上面放切好的 姜丝,并加入step2的调味酱。 - 4. 电锅外锅加一杯水,放入~蒸它!等待它!
跳锅后加葱撒在鱼上,盖回电锅盖~闷它!
过个3~5分钟就完成了。