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甜蜜红豆卷卷儿的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  160g
  • 鸡蛋  2颗
  • 细砂糖  30g
  • 牛奶  90g
  • 泡打粉  1小匙
  • 蜜红豆  适量
  • 炼乳  适量

小贴士:



个人认为松饼煎成略长型会比较好卷。另外,红豆馅请别放入太多,免得落下来。

做法:

  • 1. 将面煳料全倒入一个钢锅内,搅拌均匀。
  • 2. 蜜红豆放入一个小碗内,用汤匙稍微压成泥。可以有些是泥,有些还保有颗粒状。压得差不多后,可加入一些炼乳或蜂蜜调味。
  • 3. 将平底锅热好,用汤勺将搅拌好的面煳倒入一些,然后铺平。
  • 4. 等待松饼两面都煎得金黄色泽时,即可拿起。形状可随个人喜欢,作成圆形或略长型都可以。
  • 5. 将调味好的红豆泥放入松饼内,卷起来,即可。:D