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  • 用料:

  • 燕麦面  3束
  • 红萝卜  1/2条
  • 猪肉  150g
  • 亨式番茄酱  1/3瓶
  • 油葱酥  少许
  • 生菜  3颗
  • 盐巴  少许

小贴士:

先将要煮的面条,放入滚水中烫熟备用,可以减少烹煮的时间
烫面时加少许盐巴可以增加面条的风味
食材也可以加入火锅料或是海鲜,味道都很适合唷

做法:

  • 1. 全部食材如图
  • 2. 准备一锅水,煮滚后放少许盐巴,再将燕麦面入锅煮至半熟软状态,通常是水滚后再加100cc水,循环2次就成功,捞起备用
  • 3. 红萝卜刨丝,起油锅,加入少许油葱酥爆香后再加入红萝卜
  • 4. 猪肉逆纹切薄片加入作法2中拌炒
  • 5. 拌炒到猪肉片变色,再加入清水1000cc左右
  • 6. 加水盖过材料煮滚后再加入作法1的面条
  • 7. 准备亨式番茄酱1/3瓶,再加少量水稀释调和成酱汁备用
  • 8. 生菜剥开洗净备用
  • 9. 等锅中的水滚后再加入作法5的酱汁+少许盐巴调味,再加入生菜煨煮
  • 10. 最后就完成啰!