红烧牛肉的做法

• 1.牛腱切块

• 2.热水川烫至逼出血水

• 3.血水逼出后，捞起牛腱

• 4.铁锅大火烤过后，将牛腱放入，上点酱油拌炒

• 5.炒干后，放入水略高于肉，再放入老姜，

• 6.番茄切丁，放入锅中，小火炖煮

• 7.待肉嫩后，放入红萝卜与洋葱煮熟

• 8.最后调味，放入适量鲣鱼风味调味料，就可以上桌了！