生姜鸭的做法

• 1.准备姜8块
  姜汁3瓶

• 2.姜洗凈拍过切片，
  这里切片是有点小薄片，

• 3.炒锅不放油 ，先小火煸出鸭油后，
  放姜片拌炒，炒出姜香味，
  这时锅底有很多油，

• 4.加入米酒2400cc，
  桂圆，枸杞，中药包，
  盖锅盖小火煮30分，
  最后倒入汤锅放三瓶姜汁，
  水1000cc，盖锅盖再煮30分钟，
  关火继续闷一小时 ，即完成。