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粉猪儿卤香菇冬瓜的做法
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用料:
冬瓜
500g
干香菇
6朵
蒜
5瓣
葱
1支
香菇水
2碗
酱油
2匙
鸡粉
2茶匙
做法:
1.
干香菇洗净泡水
2.
冬瓜切大块备用
3.
蒜拍扁、葱切段备用
4.
泡水香菇切片备用, 香菇水保留备用
5.
匙油热油锅, 爆香蒜
6.
放入冬瓜拌炒, 加入卤料, 盖上锅盖闷煮至冬瓜半熟
7.
加入香菇拌炒后闷煮至冬瓜熟透, 起锅前放入葱段即可