营养香Q菠菜面的做法

• 1.将菠菜洗净，去根，放入滚水汆烫，待颜色转深绿，捞起沥干。

• 2.烫好的菠菜放入果汁机，加水以高速打成泥。

• 3.面粉过筛后，加入菠菜泥，轻轻搅拌混均。

• 4.将面团揉至光滑不沾粘，用桿面棍桿平至厚度约0.5~1公分。

• 5.面团揉至光滑，用桿面棍桿成约0.5~1公分左右的厚度。

• 6.折成3折，切成约1公分宽的面条即成。