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  • 用料:

  • 高筋面粉  300g
  • 常温水  170g
  • 橄榄油  20g
  • 酵母粉  1茶匙
  • 砂糖  20g
  • 盐巴  少许
  • 葱切小段  5根
  • 黑胡椒  适量
  • 盐巴  适量
  • 橄榄油  适量

做法:

  • 1. 将材料入搅拌机(我用面包机的搅拌+发酵功能) 搅拌成面团为止 之后发酵约50分钟
    发酵完成后 取出面团后 整形并分割成两个圆形 醒10分钟后
  • 2. 趁发酵的时候, 将内馅材料拌匀, 黑胡椒则是个人口味斟酌多寡
  • 3. 再桿成长方形, 舖上内馅后 将长边 分成三等份 对折
  • 4. 之后再切割成5等份. 摆放在烤盘上
  • 5. 在表面上涂上糖水(或蛋汁) 再洒上白芝麻 进烤箱啰!!
  • 6. 烤箱约190度 预热10分钟后 放入葱烧饼 烤约15分钟 待表面呈现金黄色就好啰!!