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  • 用料:

  • 腊肉  1条
  • 豆干  20块
  • 青蒜  5-6根
  • 淬酿酱油  1.5-2大匙

小贴士:

1、


2、所有调味料均依个人喜好增减

3、腊肉是用薄盐,如果腊肉过咸请减少淬酿酱油的比例

做法:

  • 1. 备料
  • 2. 将所有材料切片备用
  • 3. 锅子预热后放入两大匙油烧热后将干片放入爆香
  • 4. 再放入蒜白及腊肉爆炒香
  • 5. 加入淬酿酱油拌炒均匀
  • 6. 起锅前放入蒜绿
  • 7. 成品上桌