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菠萝咕噜肉的做法
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用料:
瘦肉
菠萝
鸡蛋
面粉
淀粉
油
生抽
胡椒粉
番茄酱
做法:
1.
原料图,菠萝和瘦肉分别切块。
2.
瘦肉里加上鸡蛋、胡椒粉、生抽还有淀粉。
3.
拌匀腌制,另用盘子装上干面粉备用。
4.
锅里放多点油,烧熟,我的测温太高了。
5.
瘦肉在干面粉里打个滚儿。
6.
进油锅中小火炸制约8分钟,大家不要学我炸老了。
7.
捞出备用。
8.
平底锅放少许油,倒入番茄酱和水,炒匀至汁浓郁。
9.
下炸好的肉块和菠萝。
10.
翻炒均匀,使汤汁完全包裹在菠萝和肉块上。