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猪骨高汤
健康功效
玉米:祛湿
洋葱:理气
猪骨高汤的做法
![猪骨高汤的做法图解1]()
1.将猪骨放入锅中，加适量水置盖过猪骨
![猪骨高汤的做法图解2]()
2.用小火慢慢加温(水不用滚)约10~20分
![猪骨高汤的做法图解3]()
3.加温后水会呈现血红色的混浊状，将水倒掉,并将猪骨沖洗干净
![猪骨高汤的做法图解4]()
4.沖洗过的猪骨,再次加入适量的水盖过猪骨，放入电锅中炖煮至跳起
![猪骨高汤的做法图解5]()
5.煮好后放凉可直接分装成高汤备用，或是直接加入喜欢的蔬菜(在这里是放入玉米.高丽菜.洋葱.葱段)
![猪骨高汤的做法图解6]()
6.煮好后加入适量盐巴和胡椒,就是好喝的蔬菜汤了
小贴士
1~3步骤是要去除猪的腥味，之后可放入电锅直接炖煮为高汤，完成后请放凉后再分装,猪油会浮在汤的表面上，冷冻后很好去除。
猪骨高汤的家常做法
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