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  • 用料:

  • 义美油豆腐  1盒
  •  3-4根
  • 辣椒  半根
  • 酱油  1小匙
  • 鲜鸡精  少量

做法:

  • 1. 油豆腐切块,葱切段,葱白葱绿分开,辣椒切段。
  • 2. 热油锅爆香葱白。
  • 3. 下油豆腐,加酱油、鸡粉、两大匙水,轻轻拌炒。
  • 4. 炒至酱汁滚,香气十足后下葱绿和辣椒,再稍微拌炒即可盛盘。