泡菜大肠头的做法

做法：

• 1. 蒜头去薄膜、姜片用少许麻油慢火炒香，勿焦。
• 2. 放大肠头、韩式泡菜及泡菜汤汁拌炒至入味。(可适时加少量水)
• 3. 地瓜粉水勾芡(调味自己斟酌加少许盐)，最后放青蒜拌炒即可。
  用砂锅来料理更合适，能保持一定的温度。