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酥脆红豆年糕的做法
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用料:
鸡蛋
两颗
牛奶
250克
糯米粉
250克
蜜红豆粒
250克
沙拉油
50克
糖
50克
泡打粉
1/2匙
做法:
1.
将沙拉油、糖、鸡蛋、牛奶搅拌均匀。
2.
再加入泡打粉、糯米粉搅拌。可以用电动打蛋器帮助。
3.
最后加入蜜红豆,用刮刀拌匀。
4.
倒入已铺好烘培纸的烤模中,将烤模轻敲一下,把面煳中的气泡敲出。
5.
用220度,烤35-40分钟,可拿竹籤插入年糕中,若无沾黏即可。