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  • 用料:

  • 排骨酥  300g
  • 地瓜粉  适量
  • {腌料}酱油  5大匙
  • {腌料}米酒  2大匙
  • {腌料}蒜头  2颗
  • {腌料}葱  2根
  • {腌料}橄榄油  一匙

小贴士:



腌料内可以放上一点五香粉 ,也是很对味的唷

做法:

  • 1. 将排骨切块 .
  • 2. 排骨浸泡腌料一个小时
  • 3. 将排骨滚上地瓜粉.直到没有白白地瓜粉的颜色
  • 4. 手要稍微捏一下排骨,让粉可以更贴着排骨
  • 5. 气炸锅 180度 8分 最后再用200度2分钟
    让皮更酥脆
  • 6. 这样就完成酥脆排骨酥拉