红烧茄子的做法

做法：

• 1. 茄子切段，葱切末。
  平底锅加水放入茄子，水再加至超过茄子，加少许油。煮至茄子软化，再放入酱油、亨氏番茄酱及冰糖，拌匀。
• 2. 再加入葱末，再拌匀。
• 3. 等汁烧干即完成！