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蔓越莓甜心酥的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  330g
  • 蛋液  60g
  • 蔓越莓  60g
  • 无盐奶油  100g
  • 细白砂糖  60g
  • 香草粉  1/2T

做法:

  • 1. 先将材料准备好备用
  • 2. 把无盐奶油跟砂糖混合,打至乳白状
  • 3. 分次加入蛋液搅拌
  • 4. 再加入低筋面粉和香草粉,用刮刀按压成面团即可加入蔓越莓,接下来放进冰箱冷藏30分钟
  • 5. 冰箱取出后,先捏至汤圆大小再压扁(这时飞利浦气炸锅可先以165度预热3分钟)
  • 6. 放进飞利浦气炸锅烘烤温度165度
  • 7. 烘烤时间为6分钟
  • 8. 烘烤完毕放凉即可食用喔!!