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酸甜爽口腌萝卜的做法

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  • 用料:

  • 白萝卜  1条
  • 白糖  适量
  • 白醋  适量
  •  少许

小贴士:



※喜欢脆脆口感的话,萝卜别切太薄。
※吃辣者,可放辣椒一起腌。

做法:

  • 1. 白萝卜去皮洗净,切薄片。
  • 2. 加入少许盐,拌匀,放置20~30分钟左右。(可去掉萝卜的生涩味)
  • 3. 分钟后萝卜片变软,将水倒掉;用开水把萝卜清洗后,将水倒掉。
  • 4. 取适量水加入糖 、醋煮沸,放凉备用。
    (量依自己的口味斟酌加入)。
  • 5. 将萝卜和酱汁搅拌均匀,放冰箱冷藏,萝卜均匀入味即可享用。