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苦瓜炖脆瓜鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 脆瓜  2罐
  • 仿土鸡腿肉连大腿骨  1只
  • 苦瓜  1颗
  • 清水  2000c.c
  • 蒜头  4瓣

做法:

  • 1. 苦瓜洗净切开,去除籽和白膜后再切成块备用。
  • 2. 鸡腿洗净后,烧一锅水,水滚后将鸡腿肉放入汆烫,捞起沖冷水,洗净表面杂质后备用。
  • 3. 取一深锅,将所有食材(连同脆瓜汤汁)放入锅内,电锅外放1.5杯水,按下开关后,蒸煮至开关跳起后再焖15~20分钟即完成。