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茄汁肉丸
健康功效
洋葱:利水、利水
冰糖:健脾
食材用料
猪绞肉、牛绞肉 | 面包粉 |
蛋 | |
牛 番茄 | |
盐、胡椒粉 | |
水 |
茄汁肉丸的做法
1.番茄去皮切块，洋葱切块备用
2.将洋葱炒香后下番茄炒香，下蒜头(整颗丢就好)加番茄酱微炒香后加水，大约盖过所有材料后炖煮，其间加入冰糖调整味道
3.肉丸部份。
洋葱切碎后
将所有材料混合，调味后捏成圆球状，用煎或炸定型后，丢入酱汁一起炖煮
茄汁肉丸的家常做法
（全部）
洋葱:利水、利水
冰糖:健脾
猪绞肉、牛绞肉 | 面包粉 |
蛋 | |
牛 番茄 | |
盐、胡椒粉 | |
水 |
1.番茄去皮切块，洋葱切块备用
2.将洋葱炒香后下番茄炒香，下蒜头(整颗丢就好)加番茄酱微炒香后加水，大约盖过所有材料后炖煮，其间加入冰糖调整味道
3.肉丸部份。
洋葱切碎后
将所有材料混合，调味后捏成圆球状，用煎或炸定型后，丢入酱汁一起炖煮
