杏仁瓦片的做法

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用料：
低筋面粉 40克
蛋白 80克
杏仁片 100克
无盐奶油 30克
细砂糖 60克
盐 1克

做法：

1. 奶油先融化备用.2.低筋+细砂糖+盐混合拌匀.3.蛋白分次加入粉类中拌匀.4.最后加入融化奶油和杏仁片.放入冰箱冷藏30分到1小时.
2. 面团倒入烘培纸上.摊开舖平厚薄一样.进入烤箱
3. 用180度烤15分
4.