小馒头*8个 | 鸡肉*100g切小块 |
蔬菜*适量 | 鸡蛋*1个 |
蛋黄*1个 | 蛋白*1个 |
葱花*适量 | 黑芝麻*适量 |
调味料*适量 | 蒜末*适量 |
酱油膏*适量 | 米酒*适量 |
胡椒*适量 |
1.) 基本食材
PS: 鸡肉和腌料混合静置约20分钟
2.) 鸡蛋和蛋黄调成蛋液后用不沾锅倒些油将蛋液炒一下,不要炒太熟欧
3.) 不沾锅倒些油将蒜末媥香
4.) 接着将鸡肉倒下炒熟后装盘
5.) 不沾锅倒些油将馒头块放入小火慢慢烘成表面有点微黄的表面
6.) 加入蔬菜料,炒约3分钟,再加入鸡肉继续炒,接着加入蛋继续炒
,最后加入调味后调整口感,然后加入葱花跟黑直麻即可起锅置盘拉
7.) 成品