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  • 用料:

  • 紫色地瓜  小型1个
  • 糯米粉  150g
  • 尔必思乳酸菌发酵乳  1大匙
  • 白芝麻  30g
  • 热开水  105g

做法:

  • 1. 准备食材,先将紫色地瓜蒸或烤熟
  • 2. 将熟的地瓜压成泥加入1大匙【可尔必思】
  • 3. 糯米粉慢慢加入热开水揉匀
  • 4. 各分成10份,紫地瓜大约是糯米团的1/3大小,将紫地瓜泥包入糯米团中,搓圆后沾一点水再沾满芝麻
  • 5. 油锅热全数放入转中小火慢慢炸到浮起来,浮起来后转大火逼油随即捞起沥油后趁热食用